Xylose

Další názvy: Xylóza

Xylóza je jedním z osmi cukrů, které jsou nezbytné pro kvalitní výživu a dobré funkce lidského organismu. Pochází nejčastěji z březového dřeva, ale lze ji najít také ve slámě, kukuřici nebo skořápkách pekanových ořechů. Xylóza je bohatá na vlákninu. Používá se hlavně v potravinářství, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Z této látky se dále vyrábí sladidlo xylitol, které je vhodné pro diabetiky a ty, kteří chtějí zhubnout. Také funguje jako antibakteriální činidlo a působí proti plísním, stejné účinky má i xylóza. Chrání tak produkty před znehodnocením. Xylóza je bezpečná látka, která je vhodná pro vegany a může se používat v certifikované bio kosmetice.