Xylitol

Další názvy:
WOOD SUGAR ALCOHOL
XYLITE
EUTRIT
KANNIT
KLINIT
NEWTOL
XYLITE
XYLITE (SUGAR)
XYLITON

Funkce:

jako aromatická přísada
jako přísada, která zpomaluje ztrátu vlhkosti z produktu během používání
zvlhčovadlo-jako přísada, které zvyšuje obsah vody v horních vrstvách pokožky tím,že odebírá vlhkost z okolního vzduchu
pleťový kondicionér-zlepšuje, nebo udržuje pokožku v dobrém stavu

Obecné informace:

je to bílá krystalická látka, která vypadá a chutná jako cukr (cukerný alkohol), bez zápachu
dosahuje zhruba stejné sladkosti jako sacharóza, ale má o 40% méně kalorií
přirozeně se vyskytuje v lidském těle (tělo dokáže vyrobit 15g denně) a v mnoha druzích ovoce a zeleniny (oves, maliny, švestky, bobule, jahody, kukuřičná pleva..) a kůře některých stromů (bříza...)
nazývá se také dřevný nebo březový cukr, je neškodný k zubům a je vhodný i pro diabetiky
může zvýšit účinnost antimikrobiálních konzervačních látek
má značné příznivé účinky v oblasti dentální a ústní hygieny (pomáhá opravit poškození zubní skloviny, snižuje tvorbu zubního povlaku, působí proti proti vzniku zubního kazu atd.)
dříve se nejvíce vyráběl z březové kůry, dnes především z kukuřičných klasů
má antimikrobiální a baktericidní (ničí (zabíjí) bakterie) účinky
je vysoce hygroskopický

Použití: