Threonine

Threonine je esenciální aminokyselina, která se používá v biosyntéze z proteinů. Aminokyseliny jsou základními stavebními prvky bílkovin. Živočichové tuto aminokyselinu musí přijímat v potravě. Mikroorganismy a rostliny ji syntetizují z kyseliny asparagové. Threonine se přirozeně vyskytuje v rostlinných i živočišných bílkovinách (maso, vejce, mléčné výrobky, luštěniny). Jednou z jeho primárních funkcí je podpora tvorby glycinu a serinu, dalších aminokyselin, které jsou nezbytné pro funkci kolagenu, elastinu a svalové tkáně. Má schopnost podporovat růst, podporuje pojivové tkáně a svaly a udržuje je silné a elastické, čehož se využívá při budování silných kostí, zubní skloviny a také léčbě ran. V kosmetických přípravcích funguje zejména jako kondicionér na kůži a vlasy. Jako prostředek na úpravu vlasů má antistatický účinek a schopnost vlasy rovnat. Používá se také jako parfémová přísada.