Líska americká (Corylus americana)

Další názvy: American hazelnut, American filbert

Líska americká je opadavý listnatý keř, vysoký okolo 4 m. Má listy široce vejčitého až srdčitého tvaru, zespoda jemně chlupaté. Kvete brzy na jaře, květenstvím jsou jehnědy. Plody jsou oválné oříšky obalené dlouhými zelenými listeny se zubatým okrajem, které jsou výrazně delší než plod. Oříšky dozrávají od srpna do října. Líska americká se vyskytuje v mírném podnebním pásu východní části USA a Kanady.

Oříšky lísky americké jsou menší než u běžně komerčně pěstovaných druhů lísek, jejich chuť a složení je však obdobné. Možnosti použití jsou stejné jako u jiných lískových oříšků - lze je konzumovat syrové, přidávat do dezertů, müsli apod. Oříšky obsahují vysoký podíl oleje. Olej lisovaný ze semen lísky vyniká vysokým obsahem vitaminu E a má uplatnění v kuchyni i v kosmetice, kde se používá jako součást masážních olejů i různých produktů péče o pleť a vlasy. Má hydratační a antioxidační účinky, osvědčil se i pro zmírnění hyperpigmentace. Kůra lísky americké se používá pro léčebné účely, má svíravé účinky a původní obyvatelé Ameriky jí užívali k léčbě horečky, zevně pak k ošetření vyrážek a poranění.