Hlavní stránka > Lékořice lysá (Glycyrrhiza glabra)

Lékořice lysá (Glycyrrhiza glabra)

Další názvy: Liquorice, Licorice, Sladké dřevo, Pendrek, Sladké koření

Lékořice lysá (Glycyrrhiza glabra, sladké dřevo) je tradiční vytrvalá léčivá bylina (koření), pro léčebné účely se používá kořen (sklízíme 3 letý dřevnatý kořen na podzim, který roste až do hlobky 3 metrů), který se používá jako náhražka cukru. Kořen lékořice je zdrojem fytoestrogenů, polysacharidů (škrob, celulóza), saponinů, glykosidů, silic, glycyrrhizinu, mastných kyselin, kumarinů, flavonoidů (kaempferol, isokvetsitrin, quercetin) organiských kyselin (kyselina fumarová, kyselina vinná, kyselina jantarová, kyselina citrónová, kyselina jablečná) vitamínů skupiny B ( B1, B2, B3, B5), A, C, K, E, manganu, jódu, vápníku, sodíku, draslíku, brómu, mědi, železa, fosforu, selenu, křemíku a zinku. Starověcí řečtí a římští lékaři oslavovali kořen jako prostředek proti nachlazení, kašli a kataru (zánět sliznice). Lékořice je populární v národní kuchyni Japonska, Egypta, Číny, Mongolska, Anglie, Skandinávských zemí. Používá se ve formě kousků kořene, prášku, výtažků a sirupů. Lékořici je dobré kombinovat s anýzem, fenyklem, černým pepřem, zázvorem, kardamomem.

Číňané věří, že právě lékořice dovede harmonizovat účinky ostatních bylin.

kořen lékořice
mletý kořen lékořice - prášek
sladký, tekutý, tmavý výtažek z kořene lékořice
sirup z lékořice
lékořice čínská (Glycyrrhiza uralensis), příbuzná naší lékořice lysé, má i podobné účinky

Kořen lékořice a její účinky:

zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
podporuje zažívání, působí proti nadýmání a zácpě
při bolestech v krku a nachlazení (lékořicový čaj z kořene)
působí proti negativním účinkům menopauzy (zdroj fytoestrogenů) a při menstruačních potížích (hormonální účinky), pomáhá udržovat rovnováhu estrogenu a progesteronu (isoflavony)
podporuje činnost nadledvinek a regeneruje slinivku
působí jako prevence špatné funkce nadledvinek zodpovědných za produkci hormonů jako je kortisol
antialergické, antimikrobiální, protizánětlivé účinky - kyselina glycyrrhizová
pomáhá při suchém kašli, tuberkulóze, bronchitidě, astmatu, pneumonii a kuřáckém kašli
podporuje imunitní systém a mírní únavu
zvyšuje hladinu interferonu, který spolu s kyselinou glycyrrhizovou stimuluje činnost imunitních buněk
podporuje nervový systém a zdraví srdce
působí jako mírné antidepresivum (hořčík, vápník, beta karoten a flavonoidy)
snižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje ucpání krevních cév
podporuje uvolňování hlenů a vykašlávání, vhodná při nachlazení a zánětu průdušek)
vhodná při nemocech dýchacích cest (mírní záněty) - kašel, zahlenění, katar plic, rozedma plic
mírné močopudné účinky (diuretikum)
zvyšuje krevní tlak
snižuje hladinu cholesterolu a stimuluje nadledvinovou kůru
pomáhá při nedostatku kortizolu (přírodní zdroj kortizkoidů) - kyselina glycyrrhizová
vhodná na žaludeční vředy (nezpůsobuje nežádoucí vedlejší účinky jako edém, nerovnováha elektrolytů, hypertenze nebo zvýšení tělesné hmotnosti)
chrání proti růstu bakterií Helicobacter pylori a zároveň pomáhá při léčbě dyspepsie a zhoršeného trávení - kyselina glycyrrhizová
vhodná při onemocnění štítné žlázy
při onkologických onemocněních (flavinoidy, antioxidanty), potlačuje růst maligních buněk
od starověku je kořen lékořice považován za vynikající protilátku při léčbě otrav a intoxikace - glycyrrhizin, neutralizační činidlo pro toxiny
vhodná při nemocnění kloubů, dnou, revmatismem
používá se k obnově pohyblivosti kloubů při léčbě artritidy, revmatismu
omlazuje pokožku a stimuluje tvorbu kolagenu
při léčbě kožních onemocnění (ekzémy, lupénka a mykóza na nohou)
pomáhá při onemocnění močového měchýře
v asijských zemích se kořen lékořice používá při léčbě impotence, prostatitidy, adenomu prostaty
vhodná do koupelí, má pěnotvorné účinky (při pečení chleba, výrobě kvasu, piva, atd.)
podporuje dlouhověkost
eliminuje křeče hladkých svalů
zabraňuje ateroskleróze, normalizuje hladinu cukru
normalizuje metabolismus vody a soli, zvyšuje odolnost těla proti nedostatku kyslíku
zdroj elektrolytů (vápník, draslík, sodík)
podílí na syntéze proteinů a na produkci inzulínu
zlepšuje stav těla po radiačním poškození
zabraňuje pálení žáhy, zlepšuje trávení jídla, reguluje vylučování žaludeční šťávy
zabraňuje cirhóze jater
snižuje toxicitu jater a pomáhá stabilizovat jejich normální funkci
již staří Sumerové cca 3 000 let př. n. l. používaly na léčbu žaludečních potíží kořen z lékořice
o jejím pěstování a používání se také píše ve středověkém Mattioliho herbáři

Lékořice lysá, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

Normální trávení
Energie
Imunitní systém - antioxidant
Normální stav kloubů
Duševní zdraví - nervový systém - klid
Normální funkce dýchacího systému
Normální stav pokožky
Močový & reprodukční systém Prostata

Hlavní účinné látky obsažené v lékořici lysé:

glycyrrhizin, triterpenoidní (steroidní) saponin, má schopnost zablokovat enzym, který rozkládá tělu vlastní kortikoidy (aldosteron a kortisol)
liquiritin, lékořicový flavonoid
anetol, lékořicový kafr, aromatický alkohol, který dodává lékořicovou vůni a chuť anýzu

Použití: na přípravu čaje, dochucování likérů a sirupů, na výrobu lékořicového oleje, lékořice se používá k aromatizaci vína, vodky, likérů, piva, přidává do pečiva, zákusků a cukrářských výrobků - turecký med, zmrzlina, karamel, čokoláda, bonbony

Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C

Chuť: sladká, díky obsahu glycyrrhizinu

Kontraindikace: nevhodná pro diabetiky, onemocnění ledvin, kardiaky, těhotné a kojící ženy, malé děti, použití konzultujte s lékařem

Čeleď: bobovité (Fabaceae)
Vůně: silně aromatická
Barva květů: bledě fialové (hroznový tvar), kvete od června do července
Sběr: kořen (na podzim)
Plod: lusk se semeny

Jak připravit čaj z lékořice?
jednu lžičku lékořice (drcený kořen) zalijeme 250ml vřelé vody a necháme 10 min. louhovat, potom scedíme, používáme 1-2x denně

Jak připravit lékořicový olej?
smícháme drcený kořen lékořice a např. olivový olej (tak, aby byl kořen celý ponořený v oleji) a necháme macerovat 10-20 dní v uzavřené sklenici na chladném místě, pravidelně protřepávejte v průběhu luhování, nakonec scedíme.

Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz.