Kdoulovec (Chaenomeles)

Kdoulovec je rod listnatých opadavých dřevin z čeledi růžovitých. Mezi zástupce tohoto rodu patří např. kdoulovec japonský, čínský či lahvicovitý. Kdoulovce jsou rozložité keře s trnitými větvemi. Mají střídavě uspořádané vejčité listy s vroubkovaným okrajem. Kvetou od března, květy různých druhů jsou červené, oranžové, růžové či bílé. Plody jsou malé a tvrdé malvice, zprvu zelené, na podzim po dozrání žluté. Všechny druhy kdoulovce pocházejí z východní Asie. V mnoha zemích je možné jejich kultivary vidět v zahradách a parcích. Kdoulovce jsou pěstovány především jako nenáročné a bohatě kvetoucí okrasné keře.

Plody kdoulovce, žluté malvice, jsou velmi tuhé a trpké, ke konzumaci v syrovém stavu se nehodí, po povaření jsou však jedlé. Mají vysoký obsah pektinu - rozpustné vlákniny, která přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, vitaminu C, dále obsahují sacharidy, organické kyseliny a aromatické látky.

Je možné použít je podobně jako plody kdouloně podlouhlé - jako přísadu do marmelád, sirupů, pečených čajů, kompotů či jako náhradu citronu. V tradiční čínské medicíně se odvar z plodů kdoulovce (Mu Gua) doporučuje při zánětech, artritidě či zažívacích těžkostech. Plody jsou příjemně aromatické, dodají vůni nejen potravinám, syrové je lze použít rovněž na provonění uzavřených prostorů (například skříní).