Jitrocel větší (Plantago major)

Další názvy: Plantain

Jitrocel větší je vytrvalá rostlina z čeledi jitrocelovitých (Plantaginaceae) dorůstající do výšky 10-30 cm. Listy tvoří přízemní růžici. Květy jsou drobné a nenápadné, zelenobílé nebo zelenožluté barvy. Plodem jsou vejčité tobolky. Jitrocel je plevelná rostlina, která nejčastěji roste na neobdělávaných půdách, na rumištích, kolem cest, v zahradách, podél lučních okrajů, pastvin a lesů. Vyhledává vlhčí, písčitokamenité, na živiny bohaté půdy. Vyhovuje mu plné slunce, ale snáší i polostín. Jitrocel větší je původní druh v Evropě, severní Africe a ve střední i severní Asii, odkud se rozšířil do mírného podnebného pásu celého světa. U nás je jedním z nejhojnějších představitelů svého rodu a tvoří zde dva poddruhy: jitrocel větší pravý (Plantago major L. subsp. major) a jitrocel větší slaniskový (Plantago major L. subsp. winteri). Je považován za rostlinu s nízkým hospodářským významem, avšak v lidovém léčitelství je ceněn jako léčivá rostlina. Celá rostlina je jedlá a to v tepelně upraveném i syrovém stavu.