Gluconolactone
Další názvy:
glukonolakton
E575
Obecná charakteristika:
- je to přirozeně se vyskytující poly-hydroxykyselina (PHA)
- má podobu jemného krystalického prášku rozpustného ve vodě
- má bílou barvu a je téměř bez zápachu
- nemá škodlivé účinky na lidské zdraví ani nijak neohrožuje životní prostředí
- využívá se jako přísada do kosmetiky, a to kvůli svým antioxidačním účinkům
- chrání pleť před nadměrnou tvorbou vrásek apod.
- změkčuje pleť, podporuje její hydrataci a pomáhá vyrovnávat její pH
- uvolňuje ucpané póry a má také účinky podobné AHA kyselinám - působí jako peeling
- je vhodný i pro citlivou pleť
- působí proti srážení hořčíku a vápníku, proti zákalu ve vínu, ovocných sirupech apod.
- přidává se také do sladkých těst, kde plní funkci kypřicí látky a využívá se při výrobě tofu a jogurtů
- nemá negativní účinky na lidské zdraví
- pouze při nadměrné konzumaci (nad 200 gramů denně) působí jako projímadlo
Použití:
- zubní pasty
- ústní vody
- pleťová kosmetika
- šampony
- koupelové produkty
- peelingy
- potravinářství