Gevuina avellana

• je to stálezelený strom či keř
• má jasně zelené lichozpeřené listy, složené z vejčitých lístků se zubatým okrajem
• květy jsou drobné, bílé až béžové, seskupené ve střapcích
• plody jsou tmavočervené, ve zralosti černé ořechy
• plody jsou jedlé a chutné
• má výborné hydratační vlastnosti, dobře se vstřebává a je zdrojem omega mastných kyselin

Obsahuje:

• olej
• sacharidy 
• bílkoviny
• vitamin E 
• β-karoten

Použití:

• bezkofeinová náhrada kávy
• máslo
• olej
• krémy na opalování