Hlavní stránka > Fructan

Fructan

Další názvy:
Fruktan

Obecná charakteristika:

je to skupina sacharidů
jsou to monosacharidy nazývané také ovocným cukrem
jsou uloženy v buněčných vakuolách v listech, stonku i v kořenech rostliny
množství fruktanů v rostlině závisí na druhu rostliny, teplotě, množství slunečního svitu, ne/dostatku vody a živin v půdě a na zralosti rostliny
slouží jako zásobárna energie
pomáhají také při infekcích a napadení patogeny
jsou vytvářeny při přebytku cukrů a jejich hromadění v rostlině není nijak omezeno
fruktany mají za následek dietní opatření pro pasoucí se zvířata
v lidském těle působí fruktany jako rozpustná vláknina
v kosmetice se extrahují např. z hlízy kořene yaconu
v tomto případě fruktany působí na pokožku velmi prospěšně, posilují její kožní bariéru
mají zvlhčující, zklidňující a pečující účinky i na velmi citlivou pleť

Kde ho najdeme:

Použití: