Celulóza
Další názvy:
Buničina
E464
Obecná charakteristika:
- přirozeně se vyskytuje v buněčných stěnách rostlin, konkrétně v dřevě
- je to chemicky upravené dřevo, respektive dřevěné třísky
- svým chemickým složením se podobá škrobu
- je to levná ingredience, která v přípravcích dokáže výborně nahradit tuk
- dodává tak jemnou, hutnou, "tučnou" konzistenci
- nepřináší žádné výživové nebo léčivé hodnoty
- není to alergen
- nemá žádné dráždivé účinky
- všechny vedlejší produkty celulózy jsou její modifikované polymery s poměrně stejnými účinky
- vyrábí se z ní guma, mikrokrystalická celulóza nebo rostlinné kapsle
- samotná celulóza má absorpční schopnosti
- funguje jako plnidlo, zvyšuje hustotu a také pojí ostatní složky k sobě
- způsobuje neprůhlednost produktu
- v přípravcích o pokožku i vlasy napomáhá lepší kluznosti a roztíratelnosti
Použití:
- cukrovinky
- krémy
- čistící pěny
- houby na mytí
- přípravky na pokožku
- vlasová kosmetika
Výhody výrobků z celulózy:
- Tyto produkty z přírodního materiálu jsou 100% biologicky rozložitelné v půdě i vodě.
- Neobsahují žádné chemikálie, alergeny, ani problematické látky pro životní prostředí.
- Výrobky jsou bezpečné, přírodní a pocházejí z obnovitelných surovin, nejsou tak zátěží pro planetu jako ropa, uhlí, těžké kovy atd.
- Produkty z celulozy jsou pevné, odolné vůči teplotám, chuťově neutrální a certifikovány pro použití v potravinářství a hygienicky nezávadné.
Zajímavost o celulóze na závěr:
V poslední době se stále více přidává do konvenčních plastových výrobků, čímž snižuje množství ropy potřebné k výrobě daného produktu.
Mnohé eko firmy ji přidávají také do již recyklovaných materiálů a snaží se jít více směrem zelených výrobků.
Celulóza se nachází ve všech rostlinách na zemi a je jejich základním kamenem.
Celulóza je nejrozšířenějším biopolymerem na Zemi a je k dispozici v nevyčerpatelném množství, protože ročně vznikají díky rostlinám miliony tun tohoto obnovitelného materiálu.
Jedná se o trvale udržitelný, přírodní a ekologicky materiál pro výrobu nejrůznějších výrobků.
Novinkou jsou například výrobky z bambusové celulózy, které jsou ještě ekologičtější, než klasická celulóza z dřevin.
Celulóza se nejčastěji získává ze dřevin, při lesních probírkách, díky čemu mohou lesy lépe dýchat a stromy růst. Nejekologičtější variantou jsou probírky certifikované FSC – hlídaný a kontrolovaný způsob probírek s souladu s přírodou a životním prostředím.
Poté jsou dřeviny drceny a izolována je samotná celulóza, ta je pak dále zpracována a lisována do rolí, nebo archů, případně je bělena, nebo čištěna.
Poté jsou role či archy zpracovávány dále dle způsobu využití, například oříznuty, lisovány do forem, drceny jako příměsi.
Z tohoto připraveného materiálu je již možné vyrobit prakticky cokoliv, od kelímků na horké nápoje, boxů na jídlo, obalů, jako příměs do jiných materiálů atd.