Ananas (Ananas comosus)

Co je Ananas?

• je tropické ovoce
• jedná se o plod ananasovníku
• v kosmetickém průmyslu se používá hlavně ananasový extrakt
• kromě toho, že má změkčující a regenerační schopnosti, funguje zároveň jako parfemační složka.
• jedná se o látku, která není zdraví nebezpečná
• je vhodná jako přídavek biokosmetiky
• nevykazuje žádné nežádoucí účinky
• výtažky z ananasu fungují jako pleťový kondicionér, zjemňují a zlepšují vzhled pokožky
• ananasový extrakt je žlutá kapalina rozpustná ve vodě
• ananasový extrakt je skvělý pro péči o problematickou pokožku, zlepšuje její vhled a dodává jí zdravý lesk
• zlepšuje pružnost pokožky, proto se používá hlavně v anti-agingové péči o pleť
• stimuluje aktivitu kolagenové syntézy
• využívá se u popálenin nebo po chirurgických zákrocích
• v přírodní kosmetice se používá ananas, pěstovaný podle nejpřísnějších požadavků na zachování biodiverzity (obnovitelné zdroje) a fair-trade produkce
• při biologickém pěstování ananasu se klade důraz na zachovávání ekosystémů a přirozenou obnovu půdy
• ananasový extrakt není dráždivý
• nevyvolává alergie a je dobře snášený

Obsahuje:

• bromelain
• uhlohydráty
• α-hydroxykyseliny (AHA)
• vitamin C

Použití:

• pleťový kondicionér

Ananasy nejsou jen lahodné ovoce a vyhledávaná přísada do sladkých pokrmů a drinků. Jde také o významnou součást přírodního bohatství a také lidového léčitelství – typicky v Jižní Americe a na Havaji. Ananas je totiž jedním z nejbohatších zdrojů enzymu bromelain. Ten se skládá z několika endopeptidáz a přírodních sloučenin jako je fosfatáza, glukosidáza, peroxidáza, celuláza a proteinových inhibitorů. Bromelain je nejčastěji dostupný ve formě extraktu ze stopky ananasu, nikoli přímo z jeho ovocného jádra.

Ananas samotný obsahuje ještě mnoho vitamínu C, B1, draslíku, manganu a některé fytonutrienty, z hlediska účinku je však zdaleka nejzajímavější právě bromelain. Medicína jej zná jako pomocníka proti zánětu a otokům, používá se jako přírodní pomoc při problémech s trávením a alergiemi, nejnovější výzkumy však naznačují účinky související s artritidou, zdravím srdce a cév, s prevencí a pomocí při rakovině a dalšími chorobami. Pojďme se proto na všechny vlastnosti bromelainu podívat podrobněji.

Poruchy zažívání + zlepšení trávení makro a mikronutrientů 
Bromelain je v této oblasti účinný proto, že jde o enzym specificky pomáhající s trávením bílkovin (dovede nahradit chybějící enzymy pepsin a trypsin při nedostatečné funkci slinivky) a obecně makronutrientů i mikronutrientů. Je to i díky tomu, že v oblasti tlustého střeva potlačuje zánět (a drtivá většina problémů v této oblasti je způsobena právě zánětem) a redukuje produkci prozánětlivých cytokinů poškozujících střevní stěnu. Má díky tomu hojivé účinky a proto je vhodný pro všechny s těmito problémy:

• Zánět střeva
• Ulcerózní kolitida
• Crohnova choroba
• Dyspepsie nebo vředy způsobené bakterií heliobactor pylori
• Rakovina střeva
• Zácpa
• Pálení žáhy
• Průjem

Zotavení po zraněních a operacích
Protizánětlivé vlastnosti bromelainu z něj dělají velmi dobrou přírodní alternativu běžným lékům proti bolesti. Studie zkoumala schopnost bromelainu pomoci pacientům po vytrhnutí tzv. zubů moudrosti neboli osmiček – výsledkem bylo signifikantní zrychlení hojení, snížení otoků a zmírnění bolestivosti. Jedinci podstupující tento, ale i jiné zákroky, mají často problémy s pooperačními kompliakcemi, se kterými bromelain dokáže účinně pomoci.

Pomoc s bolestmi kloubů
Protizánětlivost pomůže i v jiné velmi frekventované oblasti – při bolestech kloubů. Ať už akutních nebo chronických. Časopis Alternative Therapies in Health nad Medicine publikoval  výzkum, který hodnotil výzkum se 45 pacienty s osteoartritidou. Dvě kapsle se 650 mg bromelainu byly podávány 2x – 3x denně na lačno. U pacientů s akutní bolestí se bolest snížila o 60 %, zatímco o chronických o 50 %.

Alergie a astma
Žurnál Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine publikoval výsledky studie zkoumající vliv bromelainu na myši s astmatem. Pomohl potlačit zánětlivou reakci a vznik alergie ovlivňující dýchací cesty.  Tyto výsledky také naznačují schopnost bromelainu stimulovat celý imunitní systém – činnost dendritických buněk a specifické látky zvané DC 44 antigen.

Závěr 
Bromelain lze najít ve stopce, ale i vláknitém jádru ananasu. Je zvlášností, že se v dostatečném množství nevyskytuje v žádném jiném ovoci. Můžeme také využít doplňky stravy. Lze využít při akutním i chronickém zánětu, při nedostatečné funkci slinivky, při problémech se zažíváním i ke zlepšení regenerace po operacích a úrazech.