Aether ovocný (tresť ovocná)

Kapalina příjemné občerstvující vůně, podobná vůni jistých ovocných plodů a proto se hojně používá v cukrářství, při výrobě likérů a ve voňavkářství.
Podle chemických vlastností jsou tresti či esence ovocné sloučeniny organických kyselin, octové, máslové, valerové atd. – s tak zvaným radikálem alkoholovým, jako aethyl a amyl. Z továren na lučebniny je lze levně koupit ve výborné jakosti.